Siese es vuestro caso, lo único que puedo decir, es que esta receta de conejo guisado con cerveza Inedit, podéis hacerla también con pollo, y os gustará igualmente, porque vale la pena.
Ponen el vaso de la Thermomix® la cebolla partida en cuartos y los ajos y trocea 5 segundos, velocidad 4. Añade un total de 50 ml de aceite contando el aceite de freir el conejo y programa 12 minutos, Varoma o 120ºC,
Salpimentarlos trozos de pollo. En una cazuela lo suficientemente grande, calentar un poco de aceite con la manteca de cerdo y dorar los trozos de pollo a fuego vivo. Cuando estén bien dorados, retirar y reservar. Cortar las antenas de las gambas para evitar que se quemen en la cazuela y saltear en la misma cazuela un par de minutos.

Depollo comemos más de 12 kilos, y de vacuno, 13. Sin que perdamos ambos apetitos. El conejo es más caro que el pollo, Es imposible guisar un conejo y no llorar de gusto pensando en ella.

12 vaso de vino blanco. 2 vasos de agua. Aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Para empezar, calienta un poco de aceite en una olla y sofríe el conejo hasta que esté dorado. Agrega la cebolla, el ajo y los pimientos y sofríe todo junto durante unos minutos. Añade las patatas y mezcla bien.

Preparación 1.-. Caliente el aceite en una cacerola y dore los trozos de conejo de manera uniforme. Agregue la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y saltee por uno 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Añada la páprika, el chile en polvo, el comino, la canela y las hojas de laurel; revuelva bien y cocina por 1 minuto.

Doramosbien y retiramos el pimiento y el ajo. En ese aceite que ha quedado empezamos a dorar el conejo previamente salpimentado. Mientras tanto ponemos en un cazo provisto de 2 litros y medio de
Elaboración15 m. Cocción 1 h 15 m. Laminamos los ajos y los doramos en una sartén amplia con tres cucharadas de aceite y agregamos las cebollas en juliana, pochando a fuego suave con una pizca Tapay cocina durante 20 minutos aproximadamente. Pela la patata, córtala en dados y saltéalos en una sartén con un chorro de aceite. Añade los champiñones laminados, salpimienta y saltea el conjunto. Incorpora los WuuQd.
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    • guisado de pollo y conejo